فوائد بذرة الأفوكادو

كشف خبراء صحة أن بذرة الأفوكادو تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، وغنية بالألياف القابلة للذوبان أكثر من الشوفان. وتشكّل بذرة الأفوكادو 70 % من المكونات الغذائيّة التي تحتويها كل الحبّة.

فوائد بذرة الأفوكادو

ولاستهلاكها بشكل أفضل، يتم تقطيع بذرة الأفوكادو إلى أرباع باستخدام السكين ووضعها داخل الخلاط الكهربائي كي تصبح كالبودرة قبل إضافتها إلى أي مشروب، كما أن هناك طريقة أخرى للحصول على فوائدها وهي من خلال تجفيفها تحت أشعة الشمس ومن ثم دقها لتصبح بودرة.

ويشار إلى أن ثمرة الأفوكادو تحتوي على الدهون الجيدة، حيث يقول بعض الأطباء إن “البذرة تساعد على خفض مستوى الكولسترول ومحاربة الأمراض والباكتيريا وتقليل مشاكل الجهاز الهضمي والاضطرابات المعوية”.