التوت يحرق الدهون الزائدة

أشار باحثون في جامعة ولاية واشنطن بأميركا أن تناول ما يتراوح بين حصتين إلى 3 حصص من التوت، يومياً، يسهم في حرق الدهون الزائدة. وذكرت صحيفة «ديلي ميل» البريطانية أن الدراسة الحديثة أوضحت أن الأطعمة التي تحتوي على «ريزفيراتول»- وهو مركب يوجد في معظم أنواع التوت والعنب- تساعد في مكافحة السمنة.

وبينت التجارب التي أجريت على فئران تناولت المكافئ الكيميائي للمركب، وبالمقدار اليومي الموصى به للبالغين بنحو 12 أونصات، انخفاض أوزان الفئران بحوالي 40%، على الرغم من تناولها حمية غذائية غنية بالدهون. وذلك مقارنة بالفئران التي لم تتناول التوت. ويعد «الريزفيراترول» مضاداً للأكسدة يوجد في العنب الأرجواني، وعصير العنب، وأنواع التوت والعنبية، وفواكه أخرى.