الشرافي

في "نافذة على تونس" نركز على أهالي جزيرة قرقنة التونسية حيث يمتلكون أجزاء من البحر تخصص لنصب مصائد للأسماك، وهي مصائد تقليديةٌ تسمى الشرافي ويفضلّها الناس نظراً إلى محافظتها على نكهتها الأصلية وطزاجتها. جزيرة…