فيتامينات

يساعد التنويع بين المواد الغذائية الغنية بالفيتامينات والمواد المعدنية الجسم على مواجهة فصل الشتاء البارد دون مشكلات. أما من لا يهتم بالحصول على المواد الغذائية الضرورية، ويعتمد أسلوب حياة غير صحي، فيكون أكثر عرضة لنزلات البرد. يقول…

إن عدو الوجه الأول، هو نقص الحديد الذي يعرف بالأنيميا، فهو يسبب الوجه الشاحب، وظهور الهالات السوداء تحت العين. وتعتبر النساء الأكثر تعرضاً لفقر الدم، نظراً لمرورهن بدورة الحيض شهرياً. ما يحتم عليهن الحرص على تناول الأطعمة الغنية بالحديد،…

البشرة والشعر والأظافر، كلها أجزاء من الجسم مغطاة بالطبقة ذاتها من البروتين، والمسماة بالكيراتين. والاختلاف الوحيد بينها يكون بسماكة هذه الطبقة. لذا، فإن جميع هذه الأجزاء لها احتياجات غذائية متشابهة، ولتقويتها والحفاظ على إشراقتها،…

لا أحد ينكر مدى الشهرة التي لحقت ببعض المكمّلات الغذائيّة مثل الفيتامين C و D والمواد الكيميائية النباتية مثل الكركمين curcumin، فقد ثبت علميّاً خواصّها المضادة للأكسدة وحتى للسرطان. كما لعبت هذه المكمّلات دوراً مهمّاً في التصدي…

يجهل البعض أن نوع الطعام يؤثر بشكل أو بآخر على حالتهم النفسية حيث يساهم الإفراط فى تناول بعض الأطعمة غير الغنية بالفيتامينات إلى حدوث تأثير سلبى على الحالة المزاجية للفرد.  حول ذلك يقول الدكتور ياسر يسرى، أخصائى الطب النفسى بجامعة…

تتباين الآراء حول الفاكهة المجففة: فالبعض يرى أن الفواكه المجففة مغذية جدا وأنها من المقرمشات الخفيفة، بينما يرى آخرون أنها مضرة بالصحة وليست أفضل من الحلوى. فما حقيقة هذه الآراء من الناحية العلمية. الفواكه المجففة هي الفواكه التي تفقد…

أشارت دراسة جديدة نشرت في مجلة علم الشيخوخة إلى أن فيتامين د يلعب دوراً حيوياً في علاج علامات التقدم بالسن والوقاية منها أيضاُ، بالإضافة للأمراض التي ترتبط بالتقدم بالسن . تعود الدراسة لجامعة شيكاغو حيث استعرض الباحثون دلائل…

دايلي تلغراف: أظهرت دراسة أميركية جديدة أن ثلاث حصص من الحليب يومياً، يمكن أن تجعل العظام أقوى. واكتشف باحثون أميركيون أن الناس من متوسطي العمر الذين كانوا يتناولون ثلاث حصص يومية من الحليب، كانت كثافة معادن العظام لديهم أعلى، وهو ما جعل…

لندن: تعاني نصف النساء تقريباً من نقص في معدّلات الحديد في الدم، ويخشى الأطباء تفاقم هذه الظاهرة يوماً بعد يوم. فأسلوب العيش الحالي القائم على تناول مقدار أقل من اللحوم وممارسة المزيد من الرياضة، مسؤول إلى حد كبير عن ذلك النقص. تشير…