غذاء

حذر بحث جديد من أن" المحليات الاصطناعية في المشروبات الغازية والكعك والبسكويت والمثلجات تؤجج أمراض الكبد التي قد تكون قاتلة بالنسبة للأطفال". ويعد "الفروكتوز" أو سكر الفاكهة، الشكل الأكثر فتكاً من السكر، حيث أنه أكثر ضررا من…

يمنح البصل والثوم الأطباق نكهات مميزة، لكن تناولهما نيئين يسبب صدور رائحة فم كريهة. لكن يمكن الاستمتاع بتلك النكهة اللذيذة والتخلص من تلك الرائحة المزعجة في الوقت نفسه من خلال اللجوء إلى إحدى هذه الحيل، وفقا لموقع "العالم".…

في إطار معرض دمشق الدولي بنسخته الـ 59، الذي تم افتتاحه أمس الخميس، نظمت فعالية لعرض أكبر "قرص معمول" في العالم.   ويطمح المنظمون لدخول موسوعة "غينيس" للأرقام القياسية بهذا القرص الضخم. وهذه هي المرة الأولى التي ينظم فيها…

نفذت السلطات المختصة في بلجيكا وهولندا، أمس، عمليات دهم وتفتيش، وسط حالة استنفار صحي في الاتحاد الأوروبي، في إطار التحقيقات في استخدام المبيد الحشري فيبرونيل في مزارع تربية الدواجن، ما أدى إلى أزمة البيض الملوث. وقالت نيابة أنفير…

زاد إقبال البشر على استهلاك السكر، بشكل لافت، في العقود الأخيرة، بفضل وفرته، لكن "حلاوة المذاق" جرت قائمة طويلة من الأمراض بسبب الإسراف في تناوله. ويوضح صاحب كتاب "قرصنة العقل الأميركي"، روبرت لوستينغ، أن السكر أضحى أحد أبرز أسباب…

هناك العديد من العوامل التي تؤثر على ارتفاع درجة حرارة الجسم، مثل حرارة الجو المحيط، والتعرض المباشر لأشعة الشمس، وتناول بعض الأكلات التي ترفع من حرارة الجسم مثل الأطعمة الحارة والكافيين والكحوليات. ونشر موقع (NewHealthAdvisor)…

 توصل علماء جامعة ساوثهامبتون البريطانية، بعد دراسة مطولة، إلى أنّ شرب القهوة يساعد في الوقاية من سرطان الكبد. جاء ذلك بعدما قام الباحثون بتحليل بيانات أكثر من 26 دراسة تضمنت أكثر من 2.25 مليون مشارك، وخلصوا إلى أن الذين يشربون كوبا…

أظهرت دراسة جديدة أن كبار السن الذين يتناولون أغذية غنية بالألياف أقل عرضة للإصابة بآلام وخشونة الركب الناتج عن التهاب المفاصل. وأوضحت  الدراسة أن الذين تناولوا أطعمة غنية بالألياف كانوا أقل عرضة بنسبة 30 في المئة من الذين…

طور الخبراء جهازا جديدا على شكل بالون يمكن ابتلاعه مع كوب من الماء، ليتضخم في المعدة من أجل المساعدة على فقدان الوزن خلال 4 أشهر فقط. وقال الباحثون إن البالون يجعل الذين يعانون من السمنة المفرطة، يشعرون بالامتلاء، هذا وقد يصبح…

كشف العلم مؤخرًا عن أن الوقاية من أمراض القلب وضغط الدم والسكتة القلبية وارتفاع الكوليسترول يكمن في فاكهة واحدة، ولحسن الحظ هي شائعة جدًا في كل الدول العربية. التمر وحسب موقع "antinews" المعني بالصحة، أكد أن العلماء أن التمر…