غذاء

كشفت دراسة حديثة أن إتباع نظام غذائي عالي الدهون أثناء الحمل لا يضر بصحة الحوامل فقط، بل يمتد أثره إلى الأجنة ويزيد فرص إصابتهم باضطرابات الصحة العقلية. وتتمثل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة بالزيوت المهدرجة مثل زيت…

ذكرت دراسة قام بها علماء من جامعة ديوك وجامعة ديوك كونشان في مقاطعة جيانغسو بشرق الصين أن بيئة وفيرة بالخضرة قد تطيل عمر كبار السن. وتقدم النتائج المنشورة في مجلة "ذي لانسيت بلانيتاري هيلث"، أدلة لمخططي المناطق الحضرية وصناع السياسات…

ذكر موقع "dailyhealthpost" المعني بالشؤون الصحية أن تناول الحساء الذي يدخل في تكوينه البصل والتفاح معا يكسب الجسم دفئا كبيرا، إضافة إلى خصائصه الدوائية التي تقاوم مرض السرطان. وقد أجريت مجموعة من الدراسات العلمية على المكونات…

قالت دراسة حديثة إن شرب ما بين 3 و4 فناجين من القهوة يومياً يخفض احتمال الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، بما يصل إلى 25%. وتشير الدراسة إلى أن القهوة التي تحتوي الكافيين أو الخالية منه، تخفض خطر الإصابة بالسكري من النوع…

يُعد الموز من أكثر الفواكه شعبية في جميع أنحاء العالم، ويقدم فوائد غذائية كبيرة للجسم، فهو غني بالبوتاسيوم والعديد من أنواع المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم. وفيما يلي، مجموعة من الفوائد التي يمكن أن يحصل عليها جسمك، في حال…

توصلت دراسة حديثة، نُشرت في مجلة "العلوم والتكنولوجيا البيئية"، إلى أن مجرد الوقوف بالقرب من موقد الشواء قد يزيد من مخاطر الإصابة بالسرطان. والمثير للدهشة، أن الأمر لا يتعلق باستنشاق الدخان الناتج عن الشواء فقط، ولكن تناول الأطعمة…

قال رئيس جمعية دراسات السمنة التركية، فولكان يوموك، إن الدراسات الحديثة، تظهر أن ثلث سكان العالم يعانون من السمنة. وفي فعالية عن السمنة في مدينة إسطنبول أمس ضمن فعاليات «يوم السمنة الأوروبي» الذي يحل كل عام في السبت الثالث من…

يعتقد بعض الناس أن شهر رمضان يكون مثاليا لخسارة الوزن، لكن سريعا ما يصطدم بالواقع، بأنه شهر كارثي في زيادة الوزن. ويشير الكثير من الخبراء إلى أن هذا ليس بسبب طبيعة الشهر، ولكن بسبب طريقة تعامل الأشخاص معه. ونشرت مجلة “إي…

توصلت دراسةٌ جديدةٌ الى أن مضار تناول حبة يومياً من الأسبرين للوقاية من الاصابة بالجلطات القلبية والدماغية تفوق منافعها، وذكرت هيئة الاذاعة البريطانية «بي بي سي» أن الدراسة التي أعدها باحثون من مستشفى سان جورج في جامعة لندن، وهي الأوسع من…

حذر المسؤولون فى الهيئة الأوروبية للأمن الغذائي من المبالغة في تحمير البطاطس وتركها تصل إلى اللون الأصفر الداكن ، كما حذرت من تحميص الخبز وتخزينه ىالثلاجة، وأكدوا أن ذلك ينشط المادة الكيميائية التى تعرف باسم “أكريلاميد”، وهي مركب كيميائي…